Logiciel MES pour le secteur agroalimentaire

Améliorez la performance, la traçabilité et la conformité de votre production agroalimentaire grâce aux logiciels MES AVEVA. Une solution pensée pour répondre aux exigences spécifiques du secteur.

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Présentation

Optimisez la traçabilité, la qualité et la conformité de vos processus agroalimentaires

Dans un secteur où la moindre défaillance peut entraîner un rappel massif ou une perte de confiance durable, la maîtrise de vos processus est essentielle. Les logiciels MES AVEVA pour le secteur agroalimentaire permet de renforcer chaque maillon de la production : traçabilité en temps réel des matières premières, application rigoureuse des procédures qualité, conformité facilitée face aux audits. Grâce à une orchestration numérique de l’atelier, vous éliminez les incertitudes, réduisez les délais d’enquête qualité et sécurisez votre image de marque, tout en améliorant l’efficience globale de votre outil industriel.

Les fonctionnalités clés d’un logiciel MES pour l’Agroalimentaire

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Suivi en temps réel des opérations de production

Visualisez l’état de vos lignes, postes et lots en production à tout moment. Cette visibilité instantanée permet d’anticiper les écarts, d’ajuster les ressources et de réagir sans délai face à un incident ou une dérive qualité.

Analyse de performance : OEE / TRS, MTBF, MTTR

Pilotez la performance de vos lignes grâce à des indicateurs clés. Identifiez les causes de perte, suivez vos taux de disponibilité, et mettez en place une amélioration continue basée sur des données fiables.

Automatisation des processus de fabrication

Les ordres de fabrication, contrôles qualité et enregistrements sont automatisés. Vous garantissez l’application systématique des recettes, la conformité des lots, et vous réduisez les erreurs humaines.

Traçabilité complète des matières premières et produits finis

De la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis, chaque mouvement est enregistré. En cas de non-conformité ou de rappel produit, l’investigation ne prend plus que quelques minutes.

Planification avancée et ordonnancement optimisé

Le MES ajuste vos plannings selon les contraintes matière, machine ou main-d’œuvre. Vous évitez les ruptures, réduisez les temps de changement et gagnez en agilité industrielle.

Pourquoi AVEVA MES est idéal pour le secteur Agroalimentaire ?

Spécialisé dans les besoins spécifiques de l'agroalimentaire

AVEVA MES répond aux exigences strictes du secteur : gestion des dates de péremption, traçabilité lot par lot, suivi des recettes, enregistrements qualité, ou conformité réglementaire. Il s’adapte à vos procédés de fabrication discrets ou en continu.

Intégration fluide avec vos ERP, PLM, SCADA

La solution s’intègre naturellement à vos systèmes existants pour garantir un flux de données continu, sans ressaisie. Vous centralisez la gestion des ordres, synchronisez la production et alignez les données entre les différents niveaux de votre architecture industrielle.

Adaptabilité aux standards de l'industrie

Entièrement modulaire, AVEVA MES est conçu pour évoluer avec votre usine. II repose sur des technologies ouvertes, compatibles avec les architectures IT/OT modernes, et vous prépare aux enjeux de digitalisation, de cybersécurité et d’analyse avancée des données de production.

Ils parlent de nous

Le logiciel AVEVA MES intégré dans le secteur agroalimentaire

Voir les témoignages de nos clients

"Starbucks, la plus grande chaîne de cafés au monde, est la nouvelle référence en matière d'excellence opérationnelle et d'efficacité grâce aux solutions d'automatisation sur mesure d'AVEVA."

"Aujourd'hui, nous passons moins de temps à chercher des données et plus de temps à les analyser."

Emilio Angles

Responsable des systèmes d'information et de contrôle de l'énergie, usine Kellogg's à Valls, Espagne

"Il ne s'agit pas seulement d'une application informatique, mais d'une transformation de l'entreprise. Nous transformons l'entreprise pour nous assurer que nous produisons le meilleur produit de la meilleure façon possible".

Alan Hanrahan

Leader mondial des processus d'entreprise, Danone

"Nous avons pu repousser l'investissement inutile de 8 millions de dollars... tout en garantissant la plus haute qualité pour toutes nos marques".

Brian Faivre

Maître brasseur des opérations, Deschutes Brewery

"Nous devons prendre les bonnes décisions chaque jour, car elles ont un impact considérable sur nos résultats. Les solutions d'AVEVA nous aident à prendre ces décisions".

Scott Jamison

Vice-président de l'ingénierie, Pepsi

"Pour nous, les solutions AVEVA sont tout à fait au centre de notre parcours de transformation numérique".

Bram Van Genabet

Responsable mondial du numérique, Barry Callebaut

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Découvrez les logiciels AVEVA MES

MES Opérations

Avec AVEVA MES Operations, délivrez une gestion complète et en temps réel des opérations de fabrication.

Conçu pour optimiser la production, améliorer la qualité des produits et réduire les coûts, AVEVA MES Operations s'intègre aux systèmes existants (ERP, SCADA, PLM, etc.) pour offrir une vue d'ensemble cohérente et centralisée des processus de production.

MES Performance

Avec AVEVA MES Performance fournissez une surveillance du TRS (Taux de Rendement Synthétique) de vos lignes de production en temps réel et profitez du suivi de l’utilisation des équipements afin de proposer une solution complète de suivi de la performance.

MES Qualité

Avec AVEVA MES Quality, garantissez la qualité et le respect des réglementations par la numérisation et l'automatisation des processus de qualité et l'exécution des plans d'échantillonnage en production.

AVEVA APS (Planification et ordonnancement avancés)

Optez pour notre solution dédiée à l'ordonnancement et à la planification avancée de votre production.

AVEVA Teamwork

AVEVA Teamwork est une application SaaS pour le développement des compétences, le partage des connaissances et la gestion de la collaboration entre les établissements et les équipes.

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AVEVA Work Tasks

AVEVA Work Tasks est outil de gestion et d'execution de processus métiers spécialement conçu pour faciliter la gestion des tâches et la collaboration dans les environnements industriels.

Questions fréquentes sur les logiciels MES pour l’Agroalimentaire

Pourquoi un logiciel MES est-il essentiel pour l’industrie agroalimentaire ?

Parce qu’il permet de digitaliser l’atelier de production pour garantir une exécution standardisée, conforme et traçable. Dans un secteur soumis à des normes strictes (IFS, BRC, HACCP), le MES automatise les contrôles, réduit les erreurs humaines et fournit une preuve documentaire complète à chaque étape.

Comment un logiciel MES améliore-t-il la traçabilité des matières premières et produits finis ?

Chaque lot, matière ou produit est suivi en temps réel, de la réception à l’expédition. Le logiciel MES enregistre automatiquement les données critiques (origine, transformation, durée, température, etc.), ce qui permet une reconstitution immédiate et fiable de la chaîne de production en cas de non-conformité ou d’audit.

Quelles sont les fonctionnalités clés pour le secteur agroalimentaire ?

Le MES agroalimentaire offre : la traçabilité amont/aval, l’enregistrement automatisé des données qualité, le pilotage en temps réel des lignes, l’intégration des recettes, la gestion des OF, et le suivi des performances (OEE, TRS). Il permet aussi l’analyse des dérives et l’optimisation des changements de formats.

Les logiciels MES AVEVA sont conçus pour s’interfacer simplement avec les principaux ERP du marché (SAP, Oracle, Microsoft Dynamics, etc.). Grâce à une architecture ouverte et à des connecteurs standard (API, Web Services, OPC, fichiers plats, bases de données SQL…), ils assurent une synchronisation bidirectionnelle des données. Cela permet, par exemple, de récupérer automatiquement les ordres de fabrication depuis l’ERP, puis de remonter en temps réel les états de production, les consommations de matières ou les déclarations de qualité. L'intégration fluide entre AVEVA MES et l’ERP garantit une cohérence des données, élimine les ressaisies manuelles et renforce la continuité numérique entre la planification stratégique et l'exécution opérationnelle.

Est-il possible de personnaliser le logiciel MES selon mes besoins ?

Oui. AVEVA MES est modulaire et peut être adapté à vos processus, vos flux de production, vos formats de reporting et vos contraintes réglementaires. Il prend en compte les spécificités de chaque site de production et s’intègre dans votre environnement technologique et organisationnel.

Comment intégrer AVEVA MES avec mes systèmes existants ?

AVEVA MES s’interface facilement avec vos ERP (SAP, Microsoft Dynamics…), SCADA, PLM et systèmes de laboratoire (LIMS). Il repose sur une architecture ouverte et standard (OPC UA, APIs) qui permet un échange fluide et sécurisé des données entre les différents niveaux de votre système d’information industriel.

Qu’est-ce que l’OEE (Overall Equipment Effectiveness) ?

L’OEE, ou TRS en français, est un indicateur clé de performance qui mesure l’efficacité réelle d’une ligne ou d’un équipement de production. Il prend en compte trois dimensions : la disponibilité, la performance et la qualité. Le MES calcule automatiquement l’OEE pour identifier les pertes et améliorer l’efficacité globale.

Comment tirer parti des nouvelles technologies tout en maîtrisant ses contraintes de production ?

Un logiciel MES permet d’identifier les gisements de performance cachés : en améliorant la disponibilité des équipements, en optimisant les cadences, en réduisant les pertes et en assurant la conformité réglementaire. Il apporte une visibilité opérationnelle complète pour prendre les bonnes décisions, au bon moment.

Comment répondre plus vite à la demande du marché ?

Le MES offre la flexibilité nécessaire pour gérer de nombreux produits, formats et recettes, avec des changements rapides et maîtrisés. Il permet de synchroniser la production avec la demande réelle, de réduire les stocks de sécurité et d’augmenter la réactivité face aux fluctuations du marché.

Pourquoi l’efficacité et la productivité sont-elles des enjeux majeurs ?

Les industriels agroalimentaires font face à des coûts croissants (matières premières, énergie, emballages) et à une pression sur les marges. Le MES permet de suivre en temps réel les pertes, d’identifier leurs causes, et d’agir rapidement pour maintenir un haut niveau de productivité et de rentabilité.

Que faut-il pour devenir une Smart Factory ?

Il faut une vision claire des priorités stratégiques et une infrastructure numérique évolutive. Le MES est un pilier de cette transformation, en assurant le contrôle intelligent des opérations, l’optimisation continue des performances, et la gestion proactive des actifs. Il constitue la base d’une usine agile, connectée et compétitive.