Cargill
Cargill connette i suoi siti industriali con AVEVA Edge Data Store
Cargill utilizzava giเ AVEVA PI System in oltre 200 stabilimenti nel mondo, ma possedeva anche oltre 400 strutture specializzate (silos per cereali, stabilimenti di trasformazione delle proteine, navi, porti di spedizione) che non potevano giustificare gli investimenti infrastrutturali dei grandi siti. Queste strutture non dispongono sempre di risorse tecniche in loco per ospitare un server AVEVA PI e talvolta devono monitorare solo alcune centinaia di flussi provenienti da PLC molto diversi. Il gruppo agroalimentare ha implementato AVEVA Edge Data Store, completato da AVEVA Adapter for Modbus, per raccogliere i dati e trasmetterli al server AVEVA PI System centrale. I benefici si concretizzano su pi๙ livelli: un'architettura standardizzata a ingombro minimo, facile da gestire e da replicare per molteplici tipologie di siti, l'identificazione e la risoluzione dei colli di bottiglia, analisi delle cause profonde facilitate, esperti remoti in grado di visualizzare i dati contestualizzati e operatori che gestiscono la qualitเ in tempo reale.
Testimonianze
FAQ
Come fa AVEVA Edge Data Store a raccogliere dati da localitเ remote con un'impronta minima?
AVEVA Edge Data Store ่ progettato per strutture senza risorse tecniche in loco: silos per cereali, navi, terminali del porto Cargill. La soluzione raccoglie localmente alcune centinaia di flussi di dati da PLC eterogenei, li memorizza nella cache e li invia al server centrale di AVEVA PI System a seconda della connettivitเ consentita. Questa architettura distribuita e a impronta minima colma il divario digitale tra i 200 grandi stabilimenti di Cargill e i suoi 400 piccoli impianti specializzati, democratizzando la trasformazione digitale nell'industria alimentare e delle bevande.
Perch้ implementare AVEVA Adapter per Modbus in siti distribuiti di cibo e bevande?
L'AVEVA Adapter per Modbus permette a Cargill di collegare una vasta gamma di PLC e apparecchiature tramite il protocollo standard Modbus, che ่ onnipresente nelle piccole strutture industriali. Questa interoperabilitเ nativa evita lo sviluppo di connettori su misura per ogni sito e accelera il deployment su larga scala. Per un gruppo multinazionale di food and beverage, questa ่ la chiave per un'architettura standardizzata in grado di adattarsi alle specificitเ locali garantendo la coerenza complessiva dei dati forniti ad PI System centrale.
In che modo AVEVA aiuta a identificare i colli di bottiglia nei siti di lavorazione?
Con AVEVA PI System e l'Edge Data Store, Cargill identifica e risolve i colli di bottiglia a valle delle operazioni di lavorazione. La visualizzazione contestualizzata di flussi e tempi di ciclo rivela dove si accumulano i ritardi: pesatura, trasferimenti, controlli di qualitเ. Le analisi delle cause radici diventano possibili su siti che in precedenza ne erano privati a causa della mancanza di strumenti. Per un produttore alimentare e di bevande che gestisce materie prime deperibili, questa capacitเ analitica trasforma direttamente le prestazioni e la redditivitเ complessiva.
Come possono gli esperti remoti suggerire miglioramenti con AVEVA?
AVEVA PI System e Edge Data Store rendono disponibili i dati contestualizzati delle strutture Cargill a esperti remoti da qualsiasi parte del mondo. Invece di dover viaggiare per diagnosticare un problema, gli ingegneri analizzano i dati dalle loro scrivanie e propongono miglioramenti mirati. Questo modello centralizzato e distribuito di competenze di servizio moltiplica il valore delle competenze scarse, accelera la risoluzione dei problemi e democratizza l'accesso al know-how in un gruppo multisito.
Come gestire la qualitเ in tempo reale in un impianto agroalimentare?
AVEVA PI System consente agli operatori degli impianti Cargill di monitorare la qualitเ del prodotto in tempo reale e di regolare i parametri prima che le deviazioni diventino critiche. Precedentemente dipendeva dai risultati di laboratorio con un ritardo di diverse ore, ora hanno una visione immediata delle metriche chiave. Per un'azienda alimentare e di bevande con rigorosi requisiti di tracciabilitเ e conformitเ, questa capacitเ di gestione istantanea trasforma la gestione della qualitเ da post-audit a un approccio proattivo al miglioramento continuo.