F&N Dairies
F&N Dairies ottimizza la tracciabilitเ e la qualitเ della sua produzione con le soluzioni AVEVA
F&N Dairies doveva mantenere prodotti di alta qualitเ e ridurre gli sprechi senza aumentare i costi operativi. La quotidianitเ dei suoi operatori si basava tuttavia su un approccio manuale particolarmente dispendioso in termini di tempo, che consisteva nel ricostruire i dati di prodotto da fogli di lavorazione archiviati su carta per individuare l'origine dei problemi di qualitเ. L'azienda ha fatto di AVEVA Manufacturing Execution System, completato da AVEVA System Platform e AVEVA Historian, la base della propria soluzione interna di automazione Process Nexus II. Questa piattaforma garantisce ora trasparenza operativa, conformitเ, tracciabilitเ dei prodotti e redditivitเ duratura. I risultati sono impressionanti: il tempo di tracciabilitเ della qualitเ ่ passato da quattro ore a un solo minuto, lo stabilimento ha raggiunto il ritorno sull'investimento in un anno e l'obiettivo ซ qualitเ al 100% al primo colpo ป viene rispettato, senza ispezioni n้ rilavorazioni. La cadenza produttiva raggiunge 2.500 lattine al minuto, ovvero 24 milioni di casse all'anno.
I software AVEVA integrati
AVEVA System Platform
F&N Dairies utilizza AVEVA System Platform per centralizzare la supervisione dei propri stabilimenti lattiero-caseari in Asia. Questa piattaforma unificata integra i sistemi di produzione e consente una gestione coerente dei processi di trasformazione del latte.
Per saperne di più
AVEVA Historian
F&N Dairies si affida ad AVEVA Historian per archiviare i dati della produzione lattiero-casearia. Questa soluzione assicura la tracciabilitเ completa dei lotti, facilita la conformitเ alle normative alimentari e consente l'analisi delle tendenze di produzione.
Per saperne di più
Testimonianze
FAQ
In che modo AVEVA MES migliora la tracciabilitเ della qualitเ nell'industria alimentare e delle bevande?
AVEVA Manufacturing Execution System, combinato con AVEVA System Platform e AVEVA Historian, ha permesso a F&N Dairies di ridurre il tempo di tracciabilitเ della qualitเ da 4 ore a 1 minuto. Il MES sostituisce i fogli operativi cartacei con la tracciabilitเ elettronica completa, incrociando dati di prodotto, ingredienti e parametri di processo. In caso di incidente di qualitเ, l'origine viene identificata quasi istantaneamente, il che garantisce possibili richiami e protegge il marchio in un mercato alimentare molto impegnativo.
Cos'่ la 'qualitเ al 100% la prima volta' e come contribuisce AVEVA a questo?
Qualitเ al 100% la prima volta' si riferisce alla capacitเ di produrre correttamente la prima volta, senza ispezione, rilavorazione o sostituzione. F&N Dairies ha raggiunto questo standard grazie a AVEVA MES, che standardizza le ricette, controlla automaticamente i parametri critici e avvisa ogni deviazione prima che causi un difetto. Per un produttore con un clock di 2.500 lattine al minuto, questo livello di qualitเ ่ essenziale per la redditivitเ e condiziona l'immagine del marchio sugli scaffali.
In che modo AVEVA Historian supporta le prestazioni industriali di uno stabilimento alimentare e di bevande?
AVEVA Historian archivia tutti i dati di produzione di F&N Dairies ad alta risoluzione: temperature, pressioni, velocitเ, rese. Questo database industriale fornisce analisi delle tendenze, identifica le cause delle deriva di qualitเ e supporta il miglioramento continuo. Insieme al MES, Historian trasforma i dati in una leva per le prestazioni industriali, contribuendo a raggiungere l'obiettivo di 24 milioni di casi prodotti all'anno con qualitเ costante e massima efficienza di linea.
Quale ROI pu๒ aspettarsi un SME da un AVEVA MES?
F&N Dairies ha raggiunto il ritorno sull'investimento in un anno con AVEVA MES, System Platform e Historian. I progressi derivano dalla drastica riduzione del tempo di tracciabilitเ (4 h ? 1 min), dal raggiungimento della qualitเ perfetta la prima volta, dall'eliminazione delle ispezioni e dei rilavori, e dalla velocitเ sostenuta di 2.500 lattine al minuto. Questo rapido ROI dimostra la rilevanza di una trasformazione digitale mirata ai punti dolenti operativi di un lattery moderno.
Come si collegano PLC, computer e strumenti di laboratorio su un'unica piattaforma?
AVEVA System Platform funge da base per l'integrazione della soluzione Process Nexus II di F&N Dairies. Collega dispositivi di automazione industriale, computer di supervisione e strumenti di misura di laboratorio in un ambiente unificato. Questa convergenza IT/OT elimina il reinserimento, semplifica i controlli qualitเ e accelera il rilascio in batch. ศ un'architettura di riferimento per ridurre il costo totale di proprietเ e facilitare futuri aggiornamenti a livello aziendale.