La Tortilla Factory
La Tortilla Factory ottiene monitoraggio e reporting in tempo reale della produzione di tortillas con AVEVA
La Tortilla Factory ha implementato AVEVA System Platform e InTouch Edge HMI per razionalizzare e migliorare i propri processi produttivi controllando al contempo i costi operativi grazie a un'automazione completa e a una supervisione industriale centralizzata. L'azienda doveva gestire una moltitudine di sistemi eterogenei incapaci di comunicare tra loro, report manuali che ostacolavano l'accesso agli indicatori chiave e una mancanza di dati in tempo reale a supporto delle decisioni quotidiane. Collegando tutti i suoi sistemi in un'unica piattaforma, La Tortilla Factory consente ora ai propri team di accedere a dati precisi e istantanei, individuare rapidamente le aree di miglioramento e ridurre i costi operativi complessivi, garantendo al tempo stesso il monitoraggio e il reporting in tempo reale della produzione di tortillas.
I software AVEVA integrati
AVEVA System Platform
La Tortilla Factory utilizza AVEVA System Platform per centralizzare e unificare i propri sistemi di produzione alimentare. Questa piattaforma scalabile consente di integrare le apparecchiature esistenti e di migliorare l'efficienza operativa, mantenendo gli elevati standard di qualitเ richiesti dall'industria agroalimentare.
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AVEVA InTouch HMI
La Tortilla Factory si affida ad AVEVA InTouch Edge HMI per gestire in modo efficace le proprie linee di produzione. L'interfaccia grafica intuitiva consente agli operatori di monitorare in tempo reale le apparecchiature e di identificare rapidamente qualsiasi deviazione di funzionamento, garantendo una produzione costante e di qualitเ.
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Testimonianze
FAQ
In che modo AVEVA System Platform unifica sistemi industriali eterogenei?
AVEVA System Platform agisce come un sistema operativo industriale che collega hardware e software disparati in un'unica piattaforma. Presso La Tortilla Factory, ่ stato possibile collegare sistemi che non comunicavano tra loro e fornire dati di performance accurati e centralizzati. Questa unificazione facilita il monitoraggio industriale globale, accelera il processo decisionale e sostiene una cultura di miglioramento continuo, riducendo al contempo i costi di integrazione e manutenzione legati a pi๙ fornitori.
Perch้ sostituire la reportistica cartacea con una supervisione industriale in tempo reale?
I report manuali e cartacei limitano l'accesso a metriche chiave e ritardano le decisioni operative. Con AVEVA System Platform e InTouch Edge HMI, La Tortilla Factory ha sostituito questi report che richiedono molto tempo con la visualizzazione aziendale dei dati operativi. Il personale ora ha accesso ai KPI in tempo reale, migliorando il lavoro di squadra, accorciando i tempi di reazione e rivelando rapidamente le aree da migliorare. Questa trasformazione digitale ่ un prerequisito per qualsiasi moderno stabilimento alimentare e di bevande.
Come fa l'AVEVA InTouch Edge HMI ad accelerare il rilevamento delle anomalie?
AVEVA InTouch Edge HMI offre un'interfaccia grafica leggera e intuitiva che mostra lo stato della linea di produzione in tempo reale. Gli operatori visualizzano immediatamente deviazioni operative, allarmi critici e indicatori di prestazione, senza dover fare affidamento su report manuali. Per La Tortilla Factory, questa maggiore reattivitเ si traduce in un miglioramento del 5% della produttivitเ, dimostrando che un HMI ben progettato ่ una leva diretta per le prestazioni industriali in un ambiente alimentare e di bevande competitivo.
Quale ROI pu๒ aspettarsi una PMI agroalimentare da un progetto AVEVA?
Tortilla Factory ha raggiunto un miglioramento del 5% nella resa, una riduzione dei costi operativi complessivi e un rafforzamento della sua cultura di miglioramento continuo grazie ad AVEVA System Platform e ad InTouch HMI Edge. Per una PMI, i benefici sono rapidamente misurabili: migliore utilizzo delle materie prime, identificazione dei rifiuti, ottimizzazione della manutenzione e accelerazione della reportistica. Questo ROI dimostra che la supervisione industriale non ่ pi๙ riservata ai grandi gruppi, ma sta diventando accessibile e redditizia per aziende di tutte le dimensioni.
Perch้ scegliere una HMI SCADA flessibile invece di una soluzione rigida?
Un HMI SCADA flessibile come AVEVA InTouch Edge HMI permette di crescere insieme all'azienda: aggiungere nuove linee, integrare apparecchiature di vari fornitori, implementare cruscotti personalizzati. Per La Tortilla Factory, questa flessibilitเ era essenziale per collegare sistemi inizialmente incompatibili e costruire una piattaforma operativa unica. Una soluzione rigida avrebbe richiesto sostituzioni costose. AVEVA offre una protezione sostenibile sugli investimenti e la capacitเ di adattarsi ai cambiamenti normativi e tecnologici del settore.