Unternehmen für automatisierte Barkeeper
Ein Unternehmen für automatisierte Barkeeper revolutioniert den Event-Service mit AVEVA Edge
Ein Unternehmen für automatisierte Barkeeper-Lösungen, ein Erstausrüster (OEM), wollte eine automatisierte Barkeeper-Lösung in einem stark regulierten Markt wie Musikfestivals, Sportveranstaltungen und Konzerten einführen. Die Herausforderung bestand darin, ein hohes Kundenaufkommen zu bedienen, dabei den Bedieneraufwand für die Identitätsprüfung minimal zu halten und einen störungsfreien Betrieb für die Verkäufer zu gewährleisten. Mit der Einführung von AVEVA Edge konnte eine Maschine entwickelt werden, die Cocktails, Biere und Weine mit einer durchschnittlichen Transaktionszeit von 10 bis 15 Sekunden zubereitet und ausschenkt. Die Lösung bringt einen unmittelbaren Mehrwert von 15 bis 30 %, indem sie Überläufe eliminiert und so den Wert maximiert, den die Anbieter aus ihren Produkten ziehen. Das Servicetempo ermöglicht es den Verkäufern, ihren Umsatz bei stark besuchten Veranstaltungen zu steigern, während die Fernwartungsfunktionen dem OEM ein hohes Serviceniveau gegenüber seinen Kunden für die gesamte installierte Basis sichern.
Erfahrungsberichte
FAQ
Wie ermöglicht AVEVA Edge einem OEM, Cocktails in 10 Sekunden zu servieren?
AVEVA Edge ist eine schlanke HMI/SCADA-Lösung, die sich ideal für eigenständige OEM-Maschinen eignet. Beim Unternehmen für automatisierte Barkeeper-Systeme steuert Edge den gesamten Zubereitungs- und Ausschankprozess für Cocktails, Bier und Wein mit einer durchschnittlichen Transaktionszeit von 10 bis 15 Sekunden. Die Plattform gewährleistet eine präzise Dosierung, beseitigt Überläufe (15–30 % unmittelbarer Mehrwert) und bietet eine einfache Oberfläche, mit der Bediener bei stark besuchten Veranstaltungen mehrere Maschinen gleichzeitig überwachen können.
Warum AVEVA Edge für eine Industriemaschine in einer regulierten Branche wählen?
Der Bereich alkoholischer Getränke erfordert eine strenge Altersverifizierung und Konformitätsregeln. AVEVA Edge ermöglicht die Integration dieser Kontrollen bei gleichzeitiger Automatisierung des Ausschanks. Die Lösung ist robust genug für Veranstaltungsumgebungen (Festivals, Konzerte, Sportveranstaltungen) und zugleich schlank genug, um in eine OEM-Maschine eingebettet zu werden. Ein idealer Kompromiss zwischen Funktionsumfang und geringem Software-Footprint für Gerätehersteller.
Wie unterstützt die Fernwartung das Geschäftsmodell eines OEM?
AVEVA Edge bietet Fernwartungsfunktionen, mit denen der OEM den Zustand seiner bei temporären Veranstaltungen eingesetzten Geräte kontinuierlich überwachen kann. Frühzeitige Diagnosen und gezielte Einsätze garantieren ein hohes Serviceniveau gegenüber den Händlerkunden, ohne dass eine ständige Präsenz vor Ort erforderlich ist. Eine Säule des vernetzten OEM-Servicemodells, das den Verkauf von Ausrüstung in wiederkehrende Wartungs- und Supportumsätze verwandelt.
Welche wirtschaftlichen Vorteile ziehen Verkäufer aus einem automatisierten Barkeeper?
Die Lösung bringt den Verkäufern durch die Vermeidung von Überlaufen einen sofortigen Mehrwert von 15 bis 30 % und maximiert so die tatsächlich verkaufte Produktmenge. Hinzu kommt ein hohes Transaktionsvolumen (10–15 Sekunden pro Getränk), wodurch weit mehr Kunden bedient werden können als mit menschlichem Personal. Auf einem Festival oder Konzert führen diese Produktivitätsgewinne zu einem deutlich höheren Umsatz, der die Investition in die automatisierte Maschine schnell rechtfertigt.
Warum verändert die Automatisierung den Eventservice?
Veranstaltungen mit hohem Besucheraufkommen überlasten schnell die personell besetzten Bars, was Kunden frustriert und den Umsatz begrenzt. AVEVA Edge ermöglicht es OEMs, ein schnelles, hygienisches (kontaktarmes) und zuverlässiges Serviceerlebnis anzubieten, das den Anforderungen nach der Pandemie gerecht wird und zugleich die Rentabilität der Verkäufer verbessert. Ein konkretes Beispiel für digitale Transformation in einem Sektor, in dem Innovation selten ist, und das den Geräteherstellern neue Märkte erschließt.