La Tortilla Factory
La Tortilla Factory erreicht mit AVEVA Echtzeitüberwachung und -reporting in der Tortilla-Herstellung
La Tortilla Factory hat AVEVA System Platform und InTouch Edge HMI eingeführt, um seine Fertigungsprozesse zu straffen und zu verbessern und gleichzeitig die Betriebskosten durch vollständige Automatisierung und zentralisierte industrielle Überwachung im Griff zu behalten. Das Unternehmen sah sich mit einer Vielzahl unterschiedlicher Systeme konfrontiert, die nicht miteinander kommunizieren konnten, mit manuellen Berichten, die den Zugriff auf Kennzahlen bremsten, und mit fehlenden Echtzeitdaten zur Unterstützung täglicher Entscheidungen. Durch die Verbindung aller Systeme auf einer einzigen Plattform ermöglicht La Tortilla Factory seinen Teams heute den Zugriff auf präzise und sofort verfügbare Daten, die schnelle Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und die Senkung der gesamten Betriebskosten – bei gleichzeitiger Echtzeitüberwachung und -berichterstattung der Tortilla-Produktion.
Die integrierten AVEVA-Softwareprodukte
AVEVA System Platform
La Tortilla Factory nutzt AVEVA System Platform, um ihre Lebensmittelproduktionssysteme zu zentralisieren und zu vereinheitlichen. Diese skalierbare Plattform ermöglicht die Integration bestehender Anlagen und steigert die betriebliche Effizienz, während die hohen Qualitätsstandards der Lebensmittelindustrie eingehalten werden.
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AVEVA InTouch HMI
La Tortilla Factory setzt auf AVEVA InTouch Edge HMI, um ihre Produktionslinien effizient zu steuern. Die intuitive grafische Oberfläche ermöglicht es den Bedienern, die Anlagen in Echtzeit zu überwachen und Betriebsabweichungen schnell zu erkennen – für eine konstante und hochwertige Produktion.
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Erfahrungsberichte
FAQ
Wie vereinheitlicht AVEVA System Platform heterogene Industriesysteme?
AVEVA System Platform fungiert als industrielles Betriebssystem, das unterschiedliche Anlagen und Softwarelösungen auf einer einzigen Plattform verbindet. Bei La Tortilla Factory ermöglichte sie die Verbindung von Systemen, die nicht miteinander kommunizierten, und lieferte präzise, zentralisierte Leistungsdaten. Diese Vereinheitlichung erleichtert die übergreifende industrielle Überwachung, beschleunigt die Entscheidungsfindung und fördert eine Kultur der kontinuierlichen Verbesserung – bei gleichzeitig geringeren Integrations- und Wartungskosten durch die Vielzahl an Anbietern.
Warum sollte das papierbasierte Reporting durch eine industrielle Echtzeitüberwachung ersetzt werden?
Manuelle Papierberichte schränken den Zugriff auf Schlüsselkennzahlen ein und verzögern betriebliche Entscheidungen. Mit AVEVA System Platform und InTouch Edge HMI hat La Tortilla Factory diese zeitaufwendigen Berichte durch eine unternehmensweite Visualisierung der Betriebsdaten ersetzt. Die Mitarbeitenden greifen nun in Echtzeit auf die KPIs zu, was die Teamarbeit verbessert, Reaktionszeiten verkürzt und Verbesserungspotenziale schnell sichtbar macht. Diese digitale Transformation ist eine Voraussetzung für jedes moderne Lebensmittelwerk.
Wie beschleunigt AVEVA InTouch Edge HMI die Erkennung von Anomalien?
AVEVA InTouch Edge HMI bietet eine schlanke und intuitive grafische Oberfläche, die den Zustand der Produktionslinien in Echtzeit darstellt. Die Bediener erkennen Betriebsabweichungen, kritische Alarme und Leistungskennzahlen sofort, ohne auf manuelle Berichte angewiesen zu sein. Für La Tortilla Factory führt diese gesteigerte Reaktionsfähigkeit zu einer Ertragsverbesserung von 5 % und zeigt, dass ein gut gestaltetes HMI ein direkter Hebel für industrielle Leistung in einem wettbewerbsintensiven Umfeld der Lebensmittelindustrie ist.
Welchen ROI kann ein mittelständisches Lebensmittelunternehmen von einem AVEVA-Projekt erwarten?
La Tortilla Factory erzielte dank AVEVA System Platform und InTouch Edge HMI eine Ertragssteigerung von 5 %, geringere Gesamtbetriebskosten und eine gestärkte Kultur der kontinuierlichen Verbesserung. Für ein mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie sind die Vorteile schnell messbar: bessere Rohstoffnutzung, Erkennung von Verschwendung, optimierte Wartung und schnelleres Reporting. Dieser ROI zeigt, dass industrielle Überwachung nicht mehr nur großen Konzernen vorbehalten ist, sondern für Unternehmen jeder Größe zugänglich und rentabel wird.
Warum sollte eine flexible SCADA-HMI einer starren Lösung vorgezogen werden?
Eine flexible SCADA-HMI wie AVEVA InTouch Edge HMI wächst mit dem Unternehmen: neue Linien hinzufügen, Anlagen verschiedener Hersteller integrieren, individuelle Dashboards bereitstellen. Für La Tortilla Factory war diese Flexibilität entscheidend, um ursprünglich inkompatible Systeme zu verbinden und eine einheitliche Betriebsplattform aufzubauen. Eine starre Lösung hätte kostspielige Ersetzungen erfordert. AVEVA bietet einen dauerhaften Investitionsschutz und die Fähigkeit, sich an regulatorische und technologische Entwicklungen der Branche anzupassen.