Wie ermöglicht AVEVA die Modernisierung einer gebrauchten Molkerei?
Woodlands Dairy hatte in Dänemark ein gebrauchtes Milchpulverwerk erworben, das mit einem veralteten, nicht auf die Spezifikationen der Molkerei abgestimmten Steuerungssystem ausgestattet war. AVEVA System Platform, InTouch HMI und Historian ersetzten die alte Überwachung ohne Produktionsunterbrechung. Die objektorientierte Plattform ermöglichte es, die Prozesse nach den Standards von Woodlands Dairy zu modellieren, fehlende Rückverfolgbarkeitsfunktionen zu ergänzen und die Grundlagen für einen modernen Betrieb zu schaffen – ein Beleg für die Flexibilität von AVEVA bei der Transformation übernommener Industrieanlagen.
Wie lässt sich mit AVEVA die ISO-22000-Konformität eines Lebensmittelwerks sicherstellen?
Die Norm ISO 22000 verlangt eine vollständige Rückverfolgbarkeit von Prozessparametern, Qualitätskontrollen und Korrekturmaßnahmen. AVEVA Historian archiviert alle kritischen Daten von Woodlands Dairy in hoher Auflösung, und System Platform strukturiert die Workflows der Qualitätskontrolle. Die Plattform erstellt automatisch präzise Berichte, die bei Audits genutzt werden können. Diese Digitalisierung verwandelt die Konformität von einer kostspieligen Pflicht in ein betriebliches Asset: Rückverfolgbarkeit wird zu einem täglichen Werkzeug für die Verbesserung und Steuerung der industriellen Leistung.
Warum sollte eine Überwachungsplattform eingeführt werden, ohne die Milchproduktion zu unterbrechen?
Für Woodlands Dairy kam ein Produktionsstillstand während der Einführung nicht in Frage. AVEVA System Platform und InTouch HMI ermöglichten eine schrittweise Migration, Anlage für Anlage, mit vorübergehender Koexistenz alter und neuer Systeme. Dieser Ansatz sichert die Umsätze während der Transformationsphase, gewährleistet die Lieferkontinuität für die Kunden und begrenzt die Projektrisiken. Ein Standard für die Modernisierung eines laufenden Werks der Lebensmittelindustrie, in dem jede Stillstandsstunde die kommerziellen Verpflichtungen direkt beeinträchtigt.
Welche Engineering-Vorteile bringt eine standardisierte Plattform einer Molkerei?
Mit AVEVA System Platform hat Woodlands Dairy seine Engineering-Kosten gesenkt und gleichzeitig die Qualitätskontrolle und die Diagnosemöglichkeiten verbessert. Der objektorientierte Ansatz ermöglicht die Wiederverwendung von Vorlagen zwischen Produktionslinien und ähnlichen Prozessen und beschleunigt künftige Entwicklungen. Die festgelegten Dokumentationsstandards bilden ein dauerhaftes Asset für künftige Erweiterungen (neue Linien, neue Produkte). Dieses methodische Kapital ist ebenso wertvoll wie die Lösung selbst, um das industrielle Wachstum der Molkerei zu unterstützen.
Wie verbessert AVEVA Historian die Diagnosemöglichkeiten eines Milchpulverwerks?
AVEVA Historian erfasst und archiviert in hoher Auflösung die Daten aller Anlagen von Woodlands Dairy. Tritt eine Qualitätsabweichung oder eine Störung auf, rekonstruieren die Ingenieure die Ereignisabfolge (Temperatur, Druck, Durchfluss, Dosierungen) präzise, um die Grundursache zu ermitteln. Diese Diagnosefähigkeit verändert die kontinuierliche Verbesserung: Entscheidungen beruhen auf gemessenen Fakten statt auf Intuition, was Korrekturmaßnahmen beschleunigt und Nichtkonformitäten an den Molkerei-Produktionslinien reduziert.
