F&N Dairies

Factory Software | F&N Dairies | Traçabilité AVEVA

F&N Dairies devait maintenir des produits de haute qualité et réduire ses déchets sans alourdir ses coûts d'exploitation. Le quotidien de ses opérateurs reposait toutefois sur une démarche manuelle particulièrement chronophage, consistant à retracer les données produits dans des feuilles d'opérations archivées sur papier pour identifier l'origine des problèmes qualité. L'entreprise a fait d'AVEVA Manufacturing Execution System, complété par AVEVA System Platform et AVEVA Historian, le socle de sa solution interne d'automatisation Process Nexus II. Cette plateforme assure désormais transparence opérationnelle, conformité, traçabilité produit et rentabilité durable. Les résultats sont impressionnants : le temps de traçabilité qualité est passé de quatre heures à seulement une minute, l'usine a atteint son retour sur investissement en un an et la cible « qualité à 100 % dès la première fois » est tenue, sans inspection ni reprise. La cadence de production atteint 2 500 canettes par minute, soit 24 millions de caisses par an.

Défi

Surveiller les processus de fabrication en temps réel pour améliorer la tenue des registres et répondre aux exigences de qualité des produits et de traçabilité des ingrédients
Faciliter la connectivité des opérations de l'usine avec les dispositifs d'automatisation industrielle, les ordinateurs et les instruments de mesure de laboratoire
Réduire le coût total de possession en permettant des mises à niveau faciles des systèmes dans toute l'entreprise

Solutions

AVEVA MES
AVEVA System Platform
AVEVA Historian

Resultats

Réduction du temps de traçabilité de la qualité des produits de quatre heures à seulement une minute
L'usine de fabrication a atteint son retour sur investissement en un an
L'usine a atteint la « qualité à 100 % dès la première fois », une mesure qui indique quelles pièces sont fabriquées correctement du premier coup sans qu'il soit nécessaire d'inspecter, de retravailler ou de remplacer.
L'usine a atteint son objectif de production de 2 500 canettes par minute, soit l'équivalent de 3 millions de canettes par jour ou 24 millions de caisses par an.

Liste des produits

AVEVA System Platform

F&N Dairies utilise AVEVA System Platform pour centraliser la supervision de ses usines laitières en Asie. Cette plateforme unifiée intègre les systèmes de production et permet une gestion cohérente des processus de transformation du lait.

AVEVA Historian

F&N Dairies s'appuie sur AVEVA Historian pour archiver les données de production laitière. Cette solution assure la traçabilité complète des lots, facilite la conformité aux normes alimentaires et permet l'analyse des tendances de production.

Témoignages

"Grâce à ce système, F&N a réduit les stocks dans nos entrepôts, réalisé des économies et obtenu un retour sur investissement de notre système en un an."

Somchai Khwahan
Directeur de production, F&N Dairies

FAQ

Comment AVEVA MES améliore-t-il la traçabilité qualité dans l'agroalimentaire ?

AVEVA Manufacturing Execution System, combiné à AVEVA System Platform et AVEVA Historian, a permis à F&N Dairies de réduire le temps de traçabilité qualité de 4 heures à 1 minute. Le MES remplace les feuilles d'opérations papier par une traçabilité électronique complète, croisant données produit, ingrédients et paramètres procédés. En cas d'incident qualité, l'origine est identifiée quasi instantanément, ce qui sécurise les rappels éventuels et protège la marque sur un marché agroalimentaire très exigeant.

Qu'est-ce que la 'qualité à 100 % dès la première fois' et comment AVEVA y contribue-t-il ?

La 'qualité à 100 % dès la première fois' désigne la capacité à produire conforme dès la première tentative, sans inspection, reprise ou remplacement. F&N Dairies a atteint ce standard grâce à AVEVA MES, qui standardise les recettes, contrôle automatiquement les paramètres critiques et alerte sur toute déviation avant qu'elle ne génère un défaut. Pour un industriel cadençant à 2 500 canettes par minute, ce niveau de qualité est essentiel à la rentabilité et conditionne l'image de marque sur les linéaires.

Comment AVEVA Historian soutient-il la performance industrielle d'une usine agroalimentaire ?

AVEVA Historian archive en haute résolution toutes les données de production de F&N Dairies : températures, pressions, vitesses, rendements. Cette base de données industrielle alimente l'analyse de tendances, identifie les causes des dérives qualité et soutient l'amélioration continue. Couplé au MES, Historian transforme la donnée en levier de performance industrielle, contribuant à atteindre l'objectif de 24 millions de caisses produites par an avec une qualité constante et une efficacité maximale des lignes.

Quel ROI une PME agroalimentaire peut-elle attendre d'un MES AVEVA ?

F&N Dairies a atteint son retour sur investissement en un an avec AVEVA MES, System Platform et Historian. Les gains proviennent de la réduction drastique du temps de traçabilité (4 h ? 1 min), de l'atteinte de la qualité parfaite dès la première fois, de la suppression des inspections et reprises, et de la cadence soutenue de 2 500 canettes/minute. Ce ROI rapide démontre la pertinence d'une transformation digitale ciblée sur les points de douleur opérationnels d'une laiterie moderne.

Comment connecter automates, ordinateurs et instruments laboratoire sur une plateforme unique ?

AVEVA System Platform agit comme socle d'intégration de la solution Process Nexus II de F&N Dairies. Elle connecte les dispositifs d'automatisation industrielle, les ordinateurs de supervision et les instruments de mesure laboratoire dans un environnement unifié. Cette convergence IT/OT élimine les ressaisies, fluidifie les contrôles qualité et accélère la libération des lots. C'est une architecture de référence pour réduire le coût total de possession tout en facilitant les mises à niveau futures à l'échelle de l'entreprise.